Cuvée du Centenaire
 
 
 
 
 
MISE A L'HONNEUR
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CONDITIONNEMENT3
 
Compositions : 
100% Pinot Noir 
 
Caractéristiques :
* 5 ans d’âge, dont 1 an en Foudre de Chêne *
 
Oeil : 
Des nuances or, aux reflets bronze dans ce Champagne qui présente par ailleurs beaucoup d'éclat et de brillance. La mousse est blanche et pure, et le cordon fin et délicat
 
.Nez : 
Le nez est complexe, il s'exprime sur un ensemble fruité, quelques notes de pain grillé, de café torréfié.
 
Bouche :
La confirmation des notes grillées, s'expriment aussi en bouche…  La rondeur est là évoquée par cette impression de brioche au beurre. 
Puis en finale, une grande fraîcheur …
 
 
 
 

 

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